网购咖啡豆 上田、云谷、川云、大隐四大品牌 ☕️ 饮咖啡心得

喜欢在网购平台的通路挑选咖啡豆的朋友，一定对上田、云谷、川云、大隐这四大品牌有印象，可能还曾经下单消费过。

除了 Costco 好市多（西雅图、星巴克）以及街头咖啡馆的自烘单品外，这四家咖啡烘焙豆是我经常会买的咖啡豆。优点是方便购买而且价钱便宜，对咖啡因重度需求者相当友善 —— 不是友善咖啡，是友善钱包（笑）。

另外每隔半年、一年的还会买 illy 意利咖啡，除了他们保存技术让咖啡豆产品有著稳定品质外，最主要原因还是他们家包装罐超级棒（笑）！不仅外观有设计感，塞几包新鲜食品抗氧化剂就是最棒的咖啡豆保存罐，不用另外花几百元特别去买咖啡罐。

上田、川云两个咖啡豆品牌其实是同一家公司，有自己的品牌官网（还在用 Adobe Flash 这种旧技术），从官网信息来看上田原本专做咖啡原料、器材贸易商进口的品牌，川云是后来增建烘豆厂后的新品牌，甚至还有自己的咖啡庄园，虽然园区种植的是樟树（？）。

上田、川云两个品牌的咖啡豆目前没有发现太大问题，就是包装材质的塑料质感在视觉呈现上让我偶尔会自主回避。

上田咖啡庄园，地址在苗栗县通霄镇福兴里九邻93-1号，联络电话是 037-783798、0931-643389。营业时间为平日早上十点至下午六点，假日为早上九点至晚间七点。

比较起来云谷采用牛皮纸包装袋，看起来显得较为温暖、朴实许多，算是我比较常购买的原因之一。你可以想像一下同样的咖啡豆，一边用牛皮纸袋装，一边用显得有点油亮的彩色袋子装著，你会选哪一个？

但是包装材质的选用，和咖啡豆本身倒也没有太大关系就是了。

至于「大隐咖啡」的官网应该是这几家里面做得最好的（云谷甚至找不到官网），毕竟起家点就在台北的内湖，身处高科技园区里头，对于这一点行销常识还是有的。也是因为如此，大隐的产品设计也是里面最精致的，对于这点很看重的人倒是有一定加分。

还是那句话，一家咖啡豆最重要的当然不是品牌或包装，而是咖啡豆本身的品质。

要说上田、云谷、川云、大隐这四大品牌的咖啡豆哪一家比较值得购买，从过去购买的饮用口感来看大致稳定（但是会稍微惊艳的其实也只有一两款），所以我还蛮喜欢每一次都挑选不同烘豆商的各款式咖啡豆回来，经常更换口味还可以刺激一下大脑。就算不幸踩雷了，也还能期待下一次，所以犯不著拿千元起跳的正宗蓝山或是艺伎这类大腕来做基准比较。

对了，要是你对这种网购商品没有信心，倒是建议你可以在住家附近寻找有自己在手工烘焙咖啡豆的店家。自己有开咖啡馆的店家，一星期大概都会烘豆至少一次，这种咖啡豆就相对新鲜，不像网购商品是从物流仓库中挖出来的。

而且买过几次跟店主混熟悉后，如果你对咖啡豆有不满意的地方，还能直接跟店主稍微讨教一番呢！

—— 未完成分隔线 ——

虽然我认为上田、云谷、川云、大隐这四大品牌咖啡豆的品质还算稳定，但是一样曾经踩过雷的（例如厨房摆著的上一包咖啡包里就有大量碎屑）。以前买的、喝的就算了，未来会将新入手的咖啡豆逐个儿在这边留下纪录，避免大家都一起重复踩雷（笑）。

品牌咖啡豆体验列表

UCC

云谷

蓝山咖啡豆（一磅，454g）：标榜「市面上最近乎蓝山香气与口感」，也就是所谓的蓝山风味，100%阿拉比卡咖啡豆，混豆哥伦比亚和巴西，每 100g 含有 1188毫克咖啡因，手冲香气闻起来有点微酸，不添加糖奶直接饮用能感觉到些微果酸，不过口感上没有亮点，入口舒适度普通，再购率 ★。

上田

川云

大隐

备注：上面香气与饮用口感皆为个人心得，也是作为往后购买依据；如果与你的体验和我有所差异也很正常，因此上面内容仅供参考，本人不负责你踩雷的责任（远目）。

⚠️嘛，如果你也买过大咖啡豆商的豆子，想要负评抱怨或是真爱推荐的风味和产区，欢迎你在下面留言，我会整理后一起写上来的 ❤️。