强冠地沟油 235 家下游受害厂商公司清单图表

地沟油，这个感觉陌生的词汇其实是由中国大陆流传进来，是指有黑心商人专门在回收小吃、餐厅的馊水以及废弃食用油，甚至从屠宰场购入腐坏的内脏器官，或从皮革厂收购化学用油等低劣废弃油。

这些黑心商人再利用自己的化工知识，将所有劣质油品通通混在一起后，经过特殊处理就会神奇的变成表面上看起来像正常油品，但实际上充满大量有毒分子、重金属以及致癌物质的毒油。

相信大家在这几天已经从新闻上看见各大主播与记者们大肆报导，位在高雄市大寮区的强冠公司，他们不仅将劣质的地沟油做成「全统香猪油」，并已将近千吨（2014.09.09 更新：782公吨）的劣质油品销往全台超过235间的中游厂商，包括经销商、加工制造业、餐饮业等，而这些中游常商另外再经过分销或是食品加工，另外将这近千吨的有毒油品分销给旗下超过一千家的下游商家（2014.09.09 更新：1020家）。这中间的分销制度与速度，让人一想到就头皮发麻。

不过人生总是得找乐子，所以大家来猜猜看，食卫署这次公布的三间厂商「美而美」、「玉珍斋」以及「工研」是不是你心里头想像的那几间公司？答案我会在最后面再公布给大家。

以下是食药署的新闻稿，表示目前正在化验这些劣质油品的成分。

食药署新闻稿：

追查强冠公司制售劣质猪油事件说明【发布日期：2014-09-05】

食品药物管理署…动员稽查人力，查核夜市、小吃店、食品行、原物料经销商，截至103年9月5日上午10时止，共计封存120公斤及相关产品360,491罐，强冠公司厂内「全统香猪油」库存尚有44,632公斤，已全数封存，目前回收数量共320桶(共约5,120公斤)，回收作业仍持续进行中。同时清查强冠企业有限公司所提供资料，其下游厂商共有235家业者可能使用到疑似受污染的原料油品…。

…依食品安全卫生管理法第7条，…违反者依同法第47条最高处300万元罚锾，以「全统香猪油」为原料制造食品之厂商，应尽速向辖区卫生局通报产品品名、规格、批号与有效日期、数量，并自主回收，回收品名与数量亦应报予辖区卫生局，否则将祭以重罚。另目前检验重金属(铅镉汞铜锡)、黄曲毒素、苯比、酸价亦已制定检验方法，经食品药物管理署认证实验室亦可办理检验，呼吁业者善尽自主管理之责。

食品安全卫生管理法修正后，大幅提高检举奖金核拨比率，由罚锾之5%增至10%，检举查获违反本法规定之食品、食品添加物、食品器具、食品容器、包装、食品用洗洁剂、标示、宣传、广告或食品业者将给予奖励，检举人可检据相关事证向地方卫生局提起，因检举而查获违反本法规定者，各县市卫生局得依查获案件所处罚金或罚锾额度一定比例核发奖金予检举人，予以奖励。

本案有关使用劣质油品经调查有诈欺行为者，除食安法最高裁处5000万元罚锾外，情节重大者得处以停歇业，涉及诈欺刑责，亦已刑法诈欺罪处办。本署重申立场重大黑心产品业者将处以最严厉处分。

不过新闻稿说是这样说，今天却听到负责人才用五万就能交保（热茶）。

下游厂商全台分布图：

这次受害的包括经销商、加工制造业、餐饮业等强冠下游厂商、总数高达235间（这些厂商的下游另外延伸出971间），许多都是国内知名食品企业，例如味全、盛香珍（零食、甜点、饼干）、味王（王子面、泡面）、台糖、美而美、天送埤（味珍香卜肉店）、五花马、奇美（包子、水饺）、玉珍斋（知名糕饼店）、李鹄（知名糕饼店）以及美食达人（85度C蛋糕咖啡店）等知名品牌。

其中不乏与 Costco 合作的富统食品以及馔师父（水饺、汤包、煎饺），这让我很好奇好市多往后是否又会更改进货商，毕竟好市多对于厂商的审查可是相当严格。

在强冠事件中，甚至连大型原料商也没能逃得过，而这才是最恐怖的！例如：忆霖（供应速食、量贩店大量番茄酱与黑胡椒酱）、高雄旺来兴（食品烘焙原料量贩）、好帝一（牛头牌，火锅沙茶酱）、台南当地供货商唐明、信益，以及东港旗鱼松、乌鱼子、樱花虾大厂的庆祥。

这些原料商以及食品公司，几乎涵盖全台湾每人每天都会接触到的食材，已经在有形或无形之中伤害到我们的健康，包括未来的持续性伤害。

底下这张地图，是将全台所有受害厂商标记进去形成的厂商分布地图。大家可以看看是不是在家里附近就有这样的食品厂商或小吃餐厅，这几天就多注意一下。

地图中，我分别依照各厂商进货的劣质油桶数使用不同的图标，分别是 199 桶地理图标、100499 桶的烧瓶图标、500~999 桶的大油桶指标、1000 桶以上的骷颅头指标，以及强冠企业高雄总公司与台北分公司员工自购的工厂图标。

至于员工都会团购这些油品，是他们自己也被蒙在鼓里，还是买去给家人摆摊呢？这是个值得深思的问题。

强冠公司「全统香猪油」下游销售厂商名单：

由于资料繁杂，请见下列延伸阅读[1]、 [2]以及[4] 至 [7]。对了，文章一开头我给大家的问题不晓得有答案了吗？

其实这次食药署公布的「美而美」，是「早安！美芝城」的公司名，反而「美而美早餐店」的公司名，叫「建晟」。

另外，「玉珍斋」也有两家，一家叫「玉珍斋食品股份有限公司」，一家叫「玉珍斋食品有限公司」，这次出包的是前者，多了股份二字的「什俩漉饼行二哥的店」的公司名。说起来，以前我们还接过什俩漉的行销文案《美食体验: RoooRoo 什俩漉饼行的福禄寿禧糕》，希望这次风暴能尽早解决。

最后，说到「工研」，不晓得大家是不是跟我一样，一想就想到「工研醋」？不过实际上工研醋的生产公司可是叫「大安工研食品工厂股份有限公司」来著。

嗯，说到底，中华文字博大精深，怎么大家取名字却都是一个样来的？

强冠企业股份有限公司基本资料

高雄总公司

• 名称：强冠企业股份有限公司
• 电话：(07)701-1333
• 传真：(07)701-5171
• 地址：高雄市大寮区凤屏一路808号
• 网址：http://www.changguann.com.tw/
• 代表人姓名：叶文祥
• 统一编号：22965739
• 资本额(元)：550,000,000
• 核准设立日期：077年07月06日
• 所营事业资料： C105010 食用油脂制造业
• F102020 食用油脂批发业
• C201010 饲料制造业
• F103010 饲料批发业
• F111090 建材批发业
• F107170 工业助剂批发业
• F401010 国际贸易业
• ZZ99999 除许可业务外，得经营法令非禁止或限制之业务

董监事资料：

• 董事长 叶文祥
• 董事 日商三井物产株式会社
• 董事 月岛食品工业株式会社

台北分公司

• 电话：(02)2680-2768
• 传真：(02)2680-0706
• 地址：台北市树林区西圳街二段135巷2-7号

延伸阅读／附录：

1. 食卫署公布的235间厂商名单（更新日期：103年9月5日 10时）。
2. 有网友做了一份下游厂商明细列表，供民众或厂商可自由添加内容与陈清，如果你有疑问可以拜访该份工作表：「强冠下游厂商明细工作表链接」。
3. 如本文内容刊载有误，请以食卫署资料为准。
4. 修正官方资料：79 N3021 员购 130 新北市 树林区西俊街2段135巷2-7号 树林区西圳街2段135巷2-7号 02-26800708
5. 修正官方资料：57 N1362 日祥 40 苗栗县 桃园县 大园乡三民路二段490号 03-3838779
6. 修正官方资料：38 M2957 金元宝 150 云林县 虎尾镇浀头里 虎尾镇堀头里13-8号 938651950。（目前金元宝已提出澄清，该公司总厂未跟强冠公司购入油品，推测是加盟商的行为。）
7. 修正官方资料：175 S3443 简炎辉 333 屏东市 龙荣里（路）555号 7516687（解释：屏东查无龙荣里，但有龙华里，因此我在地图中暂以龙华里为地标，如后续资料有正式修正，或任何人提出疑义，我会再修正。）

补充更新

• 2014.09.07，强冠总共出货51981桶全统香猪油，约782公吨，经销业者有161间（另分售971家下游业者）、加工制造业与餐饮业有51间，以及其他共计23家（包括个人）。
• 2014.09.08，经各地卫生局稽查统计后，目前已确认的是强冠公司提供235家中游业者，出货数量为782公吨（51981桶），再经分销后，下游厂商总计1,012家。目前已掌握问题油品流向仅有681公吨，其中封存油品数量约161吨，制成问题产品共208项《强冠下游业者之208项问题产品清单》，下架封存回收数量约 218公吨。
• 2014.09.08，流向图：废弃回收油（胡信德工厂）→郭烈成→原料油（强冠公司）→全统香猪油。
• 2014.09.09，经各地卫生局稽查统计后，目前已确认的是强冠公司提供235家中游业者，出货数量为782公吨（51981桶），再经分销后，下游厂商总计1,020家。目前已掌握问题油品流向仅有703公吨，其中封存油品数量约161吨，制成问题产品共222项《1030909-黑心油品下游贩售业-产品列表》，下架封存回收数量约 228公吨。
• 2014.09.09，食卫署所用「桶数」的计量单位为一桶15或16公斤。