麦当劳【韩风炸鸡腿】食记初体验

麦当劳（McDonald’s）最近在推一款新品炸鸡【韩风炸鸡腿】，行销标语写道：「韩国直送正宗甜辣酱，甜辣完美比例，配上品质严选带骨鸡腿，鲜嫩多汁无法抗拒！」

迷走的老家附近，一年多前开了家韩式料理。可能刚好搭上南韩综艺节目《两天一夜（2 Days 1 Night）》经常播送的当地美食飨宴，我到新餐厅消费的次数，算下来也超过了十次，比起周围小吃店都还要多，可见我们家对韩式口味还算满意。

所以这一次睽违数年踏入麦当劳实体店，本是想点许久没碰的汉堡🍔，满足一下食欲。可是一看到新口味，便立刻改选了这款黏糊糊炸鸡。

先从结论说起，我下次有机会一定坚持传统汉堡，不会随便再乱踩雷了。

哪里怪怪的麦当劳韩风炸鸡腿

甜辣酱本身没有问题，顶多是跟记忆中的味道有些微差异，毕竟酱汁可都是各家业者的独门配方。而且它不辣，甚至有些偏甜，就算是小朋友也可以放心享用。

炸鸡本身也没有问题，就是麦当劳最常见的标准化成品（当然了，我觉得单纯炸鸡部分，还是肯德基爷爷比较好吃）。

但是当麦当劳的炸鸡腿，跟黏糊糊的韩式甜辣酱碰在一起，却没能达到1+1大于2的效果，甚至连有没有等于1都很难说。

我认为最主要的问题，麦当劳炸鸡腿太大块了（这时候非赞美词），并没有针对不同产品设计适当的规格。

当整块鸡肉都是黏糊糊酱汁的状态下，会很想要一次就啃完它，免得搞得满身都是。

也因为黏糊糊的关系，会变得只想用手指叼著，所以力气小的人，用单手拿著吃可能都稍嫌吃力。如果用双手拿著吃的话，除非把手套取下，否则会变成不能再碰其他东西，沾哪黏哪。

结果就是我得在空中不断翻转大鸡腿肉，才能尽快找到适合下嘴的位置，而且还得时不时绕过大骨头，以及把骨头从黏糊糊肉块里取出来，食用难度登登登的直接翻倍，让人没办法静下心来慢慢享用美味。

另外，炸鸡腿的表面还是麦当劳原本炸鸡腿的模样，不像外面韩式炸鸡会把表皮刻意用得更粗糙一点，所以一旦泡在液体酱汁里，基本上可以无视炸鸡皮了，那就只是沾满酱汁的泡泡软皮，自然称不上有口感可言。

而且就迷走个人来说，我其实是鸡胸肉一派的，所以当我女朋友的话，可以不用怕跟妳抢鸡腿肉（是在自我推销什么！？）。要是这酱汁能用在鸡胸肉上应该更赞吧。

其实，迷走觉得这次麦当劳尝试的新口味不是不行，但与其用炸鸡腿来做商品，不如拿另一款热销品【鸡块】来料理会更适合一点。或者干脆限定在鸡翅品项也会更好一点。