CNN在去年曾经刊出一篇报导,指出来台湾旅游必吃的 40 种小吃。

对于这 40 种小吃的详细信息与建议餐厅,可参考本文最后列出的 CNN 网址。

不过笔者身为正港中华民国的台湾人,光看到是哪种食物名称,都会自动浮出心理的最佳餐厅吧

。

笔者另外将这四十种食物名称包含中文与英文都撷取如下(其中粗体字是我的个人私心 ♥♥♥):

  1. 卤肉饭 | Braised Pork Rice
  2. 牛肉面 | Beef Noodle
  3. 蚵仔煎 | Oyster Omelet
  4. 珍珠奶茶 | Bubble Tea
  5. 棺材板 | Coffin Bread
  6. 担仔面 | Slack Season Danzai Noodles
  7. 生煎包 | Pan-Fried Bun
  8. 割包 | Gua Bao
  9. 铁蛋 | Iron Egg
  10. 凤梨酥 | Pineapple Cake
  11. 甜不辣 | Tian Bu La
  12. 肉圆 | Ba Wan
  13. 盐酥鸡 | Fried Chicken
  14. 葱抓饼 | Flaky Scallion Pancake
  15. 蚵仔米线 | Oyster Vermicelli
  16. 臭豆腐 | Stinky Tofu
  17. 地瓜 | Sweet Potato
  18. 刨冰山 | Shaved Ice Mountain
  19. 胡椒饼 | Pepper Cakes
  20. 鼎泰丰小笼包 | Din Tai Fung Dumpling House
  21. 鱼丸汤 | Fish Ball Soup
  22. 药炖排骨 | Ribs Stewed in Medicinal Herbs
  23. 鹅肉 | Goose
  24. 鐤边趖 | Ding Bian Cuo
  25. 大肠包小肠 | Taiwanese Sausage with Sticky Rice
  26. 麻糬 | Mochi
  27. 灯笼卤味 | Lantern Soy Sauce Braised Food
  28. 太阳饼 | Sun Cakes
  29. 筒仔米糕 | Tube Rice Pudding
  30. 台式早餐 | Taiwanese Breakfast
  31. 猪血米糕 | Pig’s Blood Rice Pudding
  32. 三杯鸡 | Three-Cup Chicken
  33. 淡水阿给 | Tamsui Agei
  34. 粉圆 | Fen Yuan
  35. 豪大大鸡排 | Hot-Star Large Fried Chicken
  36. 乌贼料理 | Anything with Cuttlefish
  37. 爱玉冰 | Aiyu Jelly
  38. 可乐饼 | Ke Le Bing
  39. 润饼 |  Steamed Spring Roll
  40. 麻辣火锅 | Spicy Hotpot

large_9645621544xavierpics@flickr

话说回来,如果单以这 40 种食物来看的话,其中不少食物甚至连笔者自己都没吃过。

例如 5 号的棺材板、20 号的鼎泰丰小笼包、24 号的鐤边趖、27 号的灯笼卤味,以及 35 号的豪大大鸡排。

不过除了 5 号以外,其他食物大多指的都是专门的特定店家的料理,没吃过也还算正常(其中 24 号指的应该是基隆庙口那家)。

另外,笔者会将 33 号的淡水阿给特别给予红色醒目亮点的原因,当然是因为我是淡水人啊。

说到阿给,淡水里头就超过十几家店,很多还是连淡水在地人都不知道的店家,实在很难一言道尽。或许有空时,再来对这些阿给店家做一次总巡礼。

最后还是要提一下,提到吃,不管是全球哪里的文化都是一个样,都喜欢所谓的妈妈味道。

相反的,少部分人甚至会排斥别人的妈妈味道。

像是下面 CNN 的专文介绍中,便有一篇堪称最糟糕典范的留言,对于台湾料理的批评已经达到走火入魔的地步。

幸好,还是有很多头脑清楚的人,一致给予他的留言极差的评价,更让他显得个人格局之小(格局一样小的我也批评回去了 :P)。

**资料来源:**CNN Travel

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