市售乳酸菌／益生菌食品真的对治疗鼻子过敏有奇效吗？

我的脸书被推了一篇广告，内容是某位明星老婆大力推荐从日本渡海而来的乳酸菌。这位明星老婆在广告贴文中大力倡导乳酸菌的好处，并且表示他们夫妻的鼻子过敏症状都是被乳酸菌治好的。因此，今天我们就来稍微了解一下「市售乳酸菌／益生菌食品真的对治疗鼻子过敏有奇效吗？」

先说结论，由于乳酸菌或益生菌这类细菌的生理运用在目前仍处于早期研究阶段，加上各家厂商不断推出各种新开发的菌类，实际上并没有任何医学研究能够给予确实的定论。今天服用厂商新推出乳酸菌或益生菌的人，其实正是史上最大规模的白老鼠实验，只是这种实验是否真的造成人体伤害的结论是较为隐性，不容易观察到罢了。

例如明星老婆锁推崇从日本渡海而来的乳酸菌，也是当地药厂针对日本当地民众体内的菌种进行开发。而我国与日本的饮食习惯差异颇大，日本的菌种是否真的就适合台湾人体质？我相信这过程没出问题只是碰运气的成份居多，白话讲就是「吃了没事只是你运气好」；如果又刚好能够抑制鼻子过敏，而身体长期下来也没有其他副作用，就是你上辈子烧了好香。

林口长庚医学中心的儿童过敏气喘中心主治医师姚宗杰曾经在《健康食品，另类治疗与过敏疾病～从益生菌谈起》这篇文章指出，荷兰医学研究长期追踪后发现，使用 LGG 乳酸菌的儿童追踪至7岁后，得到异位性皮肤炎的比率的确是降低了3分之1，但是得到气喘的机率增加3倍、得到过敏性鼻炎的机率也增加2倍。

事实上，一但长期服用某单一菌种，就会造成该菌种在你体内形成优势菌种，进而可能产生许多不确定的影响。如果在没有医师从旁透过仪器观察，同步调整用量的情况下，仅靠直觉（或广告行销）就大力尝试某种乳酸菌或益生菌，其实也就只是一般民间偏方罢了。

姚医师在结尾中，特别提醒民众，千万不要以为益生菌安全性高，就忽略了可能的危险性，包括影响糖类与脂肪的代谢功能以及免疫功能失调等，尤其是孕妇和幼儿想要长期服用，一定要先清楚知道这些可能潜在的风险。

他接著表示，尤其是近年来全世界陆续传出数起服用益生菌导致败血症、甚至致人死亡的案例。另外，益生菌的过度使用可能成为孕育「超级病菌」的新温床。由于许多乳酸菌对抗生素具有多重抗药性，透过与病原菌的共同生活、接触，很可能将自身携带的抗药性基因传递给病原菌，使之获得抗药性而成为「超级病菌」，导致感染时可能无药可医。