葡萄冰沙饮料（仿南投知名丰丘黑火炭葡萄冰沙食谱作法）

在《南投旅游／信义乡的丰丘黑火炭葡萄冰沙饮料的美妙新体验》这篇文章，笔者介绍过在南投信义乡喝到「丰丘黑火炭葡萄」所制作的美味葡萄冰沙。

后来从南投返家没多久，就跑去全联福利中心买了一盒葡萄，打算自己亲自动手做，让人念念不忘的美味葡萄冰沙——山寨版。

说到在全联买葡萄这件事，笔者一向觉得全联福利中心的生鲜品项很弱，狂输农会、顶好、家乐福和好市多。

全联买来的葡萄，这样一袋差不多 85 元。

我们家手工制作的葡萄冰沙，少了那一家黑火炭葡萄冰沙的浓郁香气，这或许是便宜版葡萄的原罪。

不过在甜度上倒是些微胜过原版的葡萄冰沙，应该是葡萄品种的特性所致。

制作食谱非常简单，大致做法是将冷冻过的巨峰葡萄放进果汁机里，直接打成冰沙泥。

预先备料：测量一杯葡萄冰沙需要的葡萄量。

但无论是原版或是自家制的山寨版葡萄冰沙都一样好喝，以后可以做给老婆（？）喝惹。

你也想喝？请自备葡萄来。

山寨版的葡萄冰沙。

最后提醒大家，买回来的葡萄可以冷冻到七分即可，如果在全冷冻的状态下去果汁机打的话，会直接变成冰沙泥，然后全部黏贴在果汁机的桶壁上，怎么打都打不到（笑）。

据推论应该是少了水分，只好多倒一杯养乐多进去，结果变成葡萄多多。新口味的甜份虽然增加，但是味道还算不赖。