食药署打脸江守山有毒物质论，滤挂式咖啡滤袋材质检验报告出炉

前些日子，国内知名肾脏科医师江守山在脸书粉丝团上公开表示，市面上贩售滤挂式咖啡所用的纸袋（滤袋），由于添加含有PAE成分的湿强剂，避免滤袋在热水冲浸咖啡时容易破裂。江守山指称咖啡中所含有的醇类与油类物质，甚至会加速湿强剂的致癌物质溶解入咖啡中，影响人体健康。

由于江守山是国内知名肾脏科与毒物权威，长期也在推广健康无毒的食材产品，因此对于江医师针对滤挂式咖啡健康疑虑的揭露，在社会上引起广大民众对滤挂式咖啡安全性的极度不信任感。

食品药物管理署（简称食药署）为厘清民众疑虑，特别针对9件市售滤挂式咖啡产品之滤袋材质进行检验。检验结果显示所有滤袋皆为PP与PET或LDPE所制成之复合型不织布材质，并非纸类材质，不织布材质强韧，无须添加湿强剂。

食药署以傅立叶转换红外线光谱仪（FTIR）进行材质鉴别之结果，滤袋内侧与咖啡接触部分，9件均为聚丙烯（PP）材质不织布；滤袋外侧则有4件为低密度聚乙烯（LDPE）、5件为聚对苯二甲酸乙二酯（PET）材质不织布。

而 PP、LDPE、PET 均为塑胶高分子聚合物，本身已具坚韧性及耐水性，无需使用湿强剂，足以在冲泡咖啡时维持滤袋之完整性。

且此9件滤挂式咖啡产品之滤袋内侧与咖啡接触部分均为 PP 材质，在塑胶类食品用器具容器包装材质中 PP 具耐酸碱、耐化学物质、耐碰撞、耐高温等特性，其耐热温度可达 100-140℃，属最具耐热性之材质，民众无须担心滤挂式咖啡之使用安全。

食药署表示，国际间使用塑胶高分子聚合物作为食品包装袋材质已日益普遍，相关业者多已兼顾便利性及安全性。食药署将持续秉持科学论证基础，以科学实证提供民众正确信息，戮力为国人饮食安全把关，也请一般民众切勿轻易相信坊间传言，造成社会无端恐慌。