喜歡在網購平台的通路挑選咖啡豆的朋友，一定對上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌有印象，可能還曾經下單消費過。
除了 Costco 好市多（西雅圖、星巴克）以及街頭咖啡館的自烘單品外，這四家咖啡烘焙豆是我經常會買的咖啡豆。優點是方便購買而且價錢便宜，對咖啡因重度需求者相當友善 —— 不是友善咖啡，是友善錢包（笑）。
另外每隔半年、一年的還會買 illy 意利咖啡，除了他們保存技術讓咖啡豆產品有著穩定品質外，最主要原因還是他們家包裝罐超級棒（笑）！不僅外觀有設計感，塞幾包新鮮食品抗氧化劑就是最棒的咖啡豆保存罐，不用另外花幾百元特別去買咖啡罐。
上田、川雲兩個咖啡豆品牌其實是同一家公司，有自己的品牌官網（還在用 Adobe Flash 這種舊技術），從官網資訊來看上田原本專做咖啡原料、器材貿易商進口的品牌，川雲是後來增建烘豆廠後的新品牌，甚至還有自己的咖啡莊園，雖然園區種植的是樟樹（？）。
上田、川雲兩個品牌的咖啡豆目前沒有發現太大問題，就是包裝材質的塑料質感在視覺呈現上讓我偶爾會自主迴避。
上田咖啡莊園，地址在苗栗縣通霄鎮福興里九鄰93-1號，聯絡電話是 037-783798、0931-643389。營業時間為平日早上十點至下午六點，假日為早上九點至晚間七點。
比較起來雲谷採用牛皮紙包裝袋，看起來顯得較為溫暖、樸實許多，算是我比較常購買的原因之一。你可以想像一下同樣的咖啡豆，一邊用牛皮紙袋裝，一邊用顯得有點油亮的彩色袋子裝著，你會選哪一個？
但是包裝材質的選用，和咖啡豆本身倒也沒有太大關係就是了。
至於「大隱咖啡」的官網應該是這幾家裡面做得最好的（雲谷甚至找不到官網），畢竟起家點就在台北的內湖，身處高科技園區裡頭，對於這一點行銷常識還是有的。也是因為如此，大隱的產品設計也是裡面最精緻的，對於這點很看重的人倒是有一定加分。
還是那句話，一家咖啡豆最重要的當然不是品牌或包裝，而是咖啡豆本身的品質。
要說上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌的咖啡豆哪一家比較值得購買，從過去購買的飲用口感來看大致穩定（但是會稍微驚艷的其實也只有一兩款），所以我還蠻喜歡每一次都挑選不同烘豆商的各款式咖啡豆回來，經常更換口味還可以刺激一下大腦。就算不幸踩雷了，也還能期待下一次，所以犯不著拿千元起跳的正宗藍山或是藝伎這類大腕來做基準比較。
對了，要是你對這種網購商品沒有信心，倒是建議你可以在住家附近尋找有自己在手工烘焙咖啡豆的店家。自己有開咖啡館的店家，一星期大概都會烘豆至少一次，這種咖啡豆就相對新鮮，不像網購商品是從物流倉庫中挖出來的。
而且買過幾次跟店主混熟悉後，如果你對咖啡豆有不滿意的地方，還能直接跟店主稍微討教一番呢！
—— 未完成分隔線 ——
雖然我認為上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌咖啡豆的品質還算穩定，但是一樣曾經踩過雷的（例如廚房擺著的上一包咖啡包裡就有大量碎屑）。以前買的、喝的就算了，未來會將新入手的咖啡豆逐個兒在這邊留下紀錄，避免大家都一起重複踩雷（笑）。
品牌咖啡豆體驗列表
UCC
雲谷
藍山咖啡豆（一磅，454g）：標榜「市面上最近乎藍山香氣與口感」，也就是所謂的藍山風味，100%阿拉比卡咖啡豆，混豆哥倫比亞和巴西，每 100g 含有 1188毫克咖啡因，手沖香氣聞起來有點微酸，不添加糖奶直接飲用能感覺到些微果酸，不過口感上沒有亮點，入口舒適度普通，再購率 ★。
上田
川雲
大隱
備註：上面香氣與飲用口感皆為個人心得，也是作為往後購買依據；如果與你的體驗和我有所差異也很正常，因此上面內容僅供參考，本人不負責你踩雷的責任（遠目）。
⚠️嘛，如果你也買過大咖啡豆商的豆子，想要負評抱怨或是真愛推薦的風味和產區，歡迎你在下面留言，我會整理後一起寫上來的 ❤️。
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