日本关东／群马县大肠杆菌感染事件扩大！赴日本旅游请小心用餐卫生！

今年夏天不光只有炎热，还替日本当地带来许多健康危害。继先前埼玉县在 8 月爆发群体感染 O157 型大肠杆菌的食安事件后，邻近的群马县当地至 9 月 14 日为止，也累计达到 70 几件 O157 型大肠杆菌案感染案例，甚至造成一位 3 岁女童死亡。

根据厚生劳动省调查后，指出该名 3 岁女童曾在 8 月 11 日，于群马县前桥市熟食餐厅食用炸物后感染发病，另有 10 例病例同日于相同餐厅用餐后感染，当局已要求该连锁业者暂时营运并针对感染源展开调查。

虽然一般大肠杆菌多属于身体肠道常见的寄生细菌，有著抑制其他致病菌生长的机制，无害菌体本身对身体而言是一种良性益菌。

然而，大肠杆菌O157:H7型（Escherichia coli O157:H7）是一种肠道出血性大肠杆菌，感染者容易发生出血性腹泻，严重者可能导致溶血性尿毒综合症和肾衰竭。大肠杆菌O157:H7型经常发生在年轻儿童和年长者中，经由粪口途径传染，感染源经常出现在未煮熟或污染的牛肉和猪肉、游泳、饮用被污染水源以及日式料理中常见的生菜有关。

感染大肠杆菌 O157:H7 型的患者，通常会导致严重急性出血性腹泻（或非出血性腹泻）及腹部绞痛。少数人会并带发烧反应，症状多在5至10天内缓解。亦可为无症状感染。

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