许多人往往在生病后才会突然开始积极保养起自己的身体,因此标榜强身健体的保健食品以及固本护元的营养补充品市场逐年扩大,但是你真的晓得自己是否需要,而且吃对了营养补充、保健食品了吗?
国家卫生福利部食品药物管理署(以下简称食药署)指出,国人饮食精致化,营养补充品的种类越来越多,有些罹患糖尿病的患者或家属误以为,饮用营养补充品可改善血糖控制;营养门诊也常见糖尿病患或家属有错误观念,以为营养师要求饮食限制,可能会导致营养不良,因而自行购买营养补充品来饮用。
针对市售种类众多的糖尿病人适用的营养品,大林慈济医院营养师黄靖琇汇整出以下四要点。

第一点,营养品不可无限畅饮:
液体营养品饮用方便,口味选择多样化,颇受民众喜爱,但部分产品设计为了不让血糖上升,油脂比例偏高,如果病人已经高血脂、体重过重,应避免过量饮用。
第二点,应视疾病调整选择产品:
有些糖尿病患合并肾病变,部分糖尿病专用营养品一天2罐,可能就接近一天的蛋白质建议量。家属或病友一定要与营养师咨询讨论,确认病人本身是否罹患心血管疾病、肝肾异常等疾病,或癌症治疗等状况,再依疾病或治疗状态,调整与饮食搭配的营养补充品,同时考量身体代谢负担或其他疾病控制。
第三点,学会饮食代换:
卫生福利部建议,国人正常饮食每天应摄取份量为1.5-4碗饭、豆鱼肉蛋3-8份、油脂3-7茶匙(约1-2汤匙)。
如果将市售常见营养补充产品做成代换表,以一碗饭含糖量(碳水化合物)60公克、一份豆鱼肉蛋7公克(已减糖类蛋白质量)、一汤匙油脂5公克为单位(成人一天建议油脂摄取量2-3汤匙),可供读者做为代换参考,搭配饮食计划应用。
要注意的是,血糖控制并非排除甜口味的营养品,有些产品添加代糖,仍能让病友享受甜味,学会饮食代换,就可适度享受美食,达到调控血糖的目标。
第四点,食用前与营养师讨论:
业者研发每一种营养产品,大多是为了某些族群的特定需求,但就算是通过卫福部认证,糖尿病友使用前仍应先与营养师咨询讨论,了解个人状态,并搭配每日饮食计划的代换与补充考量,才能保持血糖恒定与健康。
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