人类的身体有 60% 至 70% 是由水分所构成,近代诸多健康指南都指出,每人每日需要至少喝足 8 杯份量的饮用水[i],才能维持正常身体所需的水分。保持充分的水分摄取,可以防止钙化结晶在体内结合成为结石,还能排出体内感染的细菌以预防尿路感染,这都对我们的肾脏健康提供良好的条件。
不过这套健康饮水的方式虽然是目前多数卫教指导的标准指南,不过事实上倒也不需要将其当作不可撼动的圣旨来遵循。
人类的身体很奇妙,与大自然有著一进一退的天生律动,无法单纯以一个固定的数字来决定我们每天应该喝多少水分算正常。例如运动、怀孕、疾病、天气热等因素都会影响你所该摄取水分的多寡,因此每天喝 8 杯水这个行为绝对不是一个不可变动的呆板规定。
另外还有一个值得思考的议题,有文献曾指出男人身体每日需约 13 杯水份(3 公升),女性需要 9 杯水分(2.2 公升),虽然和美国健康学会提出的意见有所差异,但追根究柢其实是这类研究在全世界都有人在做,却很少有研究学者会考虑自己所在国家的气候状况做出调适性的结论。因此即使在饮水份量上有相异的观点,事实上殊途同归都还是得依自己的身体状况来做调节。
因此,与其遵循所谓的标准,尤其是远在地球另外一半的标准,其实根据身体状况来判断自己是否已经喝了足够水分才是最正确的做法。
例如,如果是身体有肾功能衰竭(ESRD,又称终末期肾病或慢性肾功效衰竭尿毒症期)症状的患者,他们每日饮用水的份量就需要遵从医师指示减少,而对于正在些受透析治疗的患者而言,饮用水更是需要受到极严格的限制。
另外,如果饮用过多的水分,无论是因为强迫症状,或是运动选手一次喝了过量水分,都可能造成血液中的钠浓度被过度稀释,发生具危险性的低钠血症状。
对于判断喝水量是否则够,最简单的方式还是观察自己尿液。
透过观察和调整便能建立一种饮水智慧,只要每天喝了足够的水分或其他健康类液体(如:不加糖果汁和低脂牛奶等),保持尿液呈现淡黄色或无色,就算是喝了足够水分。一旦尿意呈现暗黄色,表示你的身体已经有轻微脱水状况,需要适时补充水分。另外,透过观察每日尿液量是否达到 1.5 公升也是一个简单的判别方式(要注意排汗量的多寡会影响尿液量)。
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