北海岸富基渔港「张师傅专业生鱼片」搬家了

2013年2月底跟朋友爬完青山瀑布，照惯例推荐他到富基渔港吃张师傅亲手料理的生鱼片。当我们人到了店门口才发现，啊咧，门没开。我还怀疑是不是自己记错日期，因为他们家一向只有星期四才是公休日。

从店铺的玻璃窗看进去，发现里头已经清得一干二净。这时才注意到铁门上贴著一大张搬迁公告。拨打老板的手机，张师傅才在电话那头告诉我们新店的大概地点。

依张师傅留下的提示，过没多久便找到了新店。新店还在装潢中，连冷藏冰箱都没装上。我们只好跟张师傅寒暄几句，祝贺乔迁之喜后，离开了富基渔港 —— 去金山泡温泉去了。

富基渔港张师傅生鱼片（Credit: Jin-Liang, Lin）

张师傅生鱼片新店位置

过去富基渔港的传统渔市将搬迁到如下图所示的绿圈圈新渔市建物中，新渔市将分成右边与左边两大区，两区之间有联络通道，可以直接进入图示「P.60」的大停车场（60 指停车场费用）。

富基渔港「张专业生鱼片」新店地图

至于先行搬过去的张师傅，他们正是位在新渔市的右大区（请参照地图）里，从右侧数来第二间的好位置，正对右侧大门的入口，风水颇佳。跟他们过去位于最后一家简直就是倒了过来。

对于熟客来说，因为从淡金公路进入的第一间店就是张师傅的新家，算是一个相当不错的营业地点，像我哥已经放话，以后来富基渔港就是先买张师傅的生鱼片，再去找海鲜餐厅。

但是对于团体观光客而言，游览车还是得停在大停车场，结果张师傅的店对他们来说反倒又是变成最后一间，有一好没二好啰。

话说回来，当我们打电话询问张师傅新店地址，两个大男人跑过去后才发现仍在装潢这件事情。我跟朋友两人事后一致认为，啊咧，既然还没开始营业，那在电话里头直接说不就好了，省得我们绕了一大圈跑去找。

另外，那天张师傅告诉我们，虽然他也希望可以尽量赶工在2月28日开幕，但是二二八当天我与家人前往时，发现他们家尚未开始正式营业，看来还是得给张师傅的工班一段时间吧。

张专业生鱼片基本资料

餐厅名称：张专业生鱼片

• 联络电话：0932272690
• 餐厅地点：新北市石门区富基渔港内
• 营业时间： 平日，上午十一点至下午五点（周四公休）
• 假日，上午十点至晚上七点

延伸阅读：《美食印象 - 富基渔港 张师傅专业生鱼片》。