健康养生：22 種抗衰老食物 让你年輕15歲

抗衰老的食物有哪些？最簡单有效的抗衰老方法是什麼？每天面对日漸衰老的肌膚与面容，任誰都会为此煩惱不已，那麼，我们究竟該如何吃才能健康养生抗衰老呢？

下面列出来的 22 種常見食物，其实都有著相當好的抗衰老能力，或許可以稍微解決上面让人煩惱的問题，包括：「魚肉、鯽魚、西蘭花、冬瓜、洋蔥、豆腐、圓白菜、蘋果、胡蘿卜、牛奶、礦泉水、貝类、西紅柿、菠菜、橙子、麥芽、金槍魚、草莓、大豆、酸奶、香菜及巧克力」，提供大家參考。

1. 魚肉，含有大量蛋白质，而青椒和紅尖椒是維生素 C 含量最豐富的食物（100 克青椒含有100 mg 維生素 C），而富含維生素E最豐富的食物就数堅果类。
2. 鯽魚，含有全面而优质的蛋白质，对肌膚的弹力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其对壓力、睡眠不足等精神因素导致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
3. 西蘭花，富含抗氧化物維生素 C 及胡蘿卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚类则是最佳蛋白质来源。
4. 冬瓜，富含豐富的維生素 C，对肌膚的膠原蛋白和弹力纖維，都能起到良好的滋潤效果。经常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
5. 洋蔥，可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白质与鋅。
6. 豆腐，除了魚蝦类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一種被稱为異黃酮的化学物质，可減少強有力的雌激素活动空间。若你擔心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
7. 圓白菜，是开十字花的蔬菜，維生素 C 含量很豐富，同时富含纖維，促进腸胃蠕动，能让消化系统保持年輕活力，並且幫助排毒。
8. 蘋果，含有纖維素、維生素 C 和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
9. 胡蘿蔔，富含維生素 A，可使头发保持光澤，皮膚細膩。
10. 牛奶，含有維生素 D 和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。
11. 礦泉水，可使皮膚人柔軟、嬌美、白皙，有助于消化解毒、促进膽汁的分泌。
12. 貝类，含有維生素 B12，有助于健康皮膚，保持皮膚弹性和光澤。
13. 西紅柿，防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白。
14. 菠菜，不貧血，体质強、皮膚好、排毒、保护視力、穩定情緒、可遠離缺铁性貧血。菠菜中的葉酸对准媽媽非常重要，懷孕期间補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，還能減低新生嬰儿患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
15. 橙子，防癌，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素 C，提高身体抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除体內对健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生长。
16. 麥芽，能降低結腸和直腸癌的发病率，因为它易被吸收。麥芽本身是無味的，因此要把它撒在麥片或加在酸奶中。近年来，科学家们通過研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的兩種，就可增強体质，延緩衰老。
17. 金槍魚，金槍魚脂肪酸能降低血壓，预防中風，抑制偏头疼，防治濕疹，緩解皮膚幹燥。
18. 草莓，不但汁水充足，味道鮮美，還对人体健康有極大益处。草莓可改善膚质，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。同时，草莓還可以鞏固齒齦，清新口气，滋潤喉部。
19. 大豆，是植物中雌激素含量較高食物之一，这对女性的健康是極其重要的。
20. 酸奶，不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣质含量高，還富含維生素 B2，这些元素都对人体大有裨益。
21. 香菜，香菜中富含铁、鈣、鉀、鋅、維生素 A 和維生素 C 等元素，香菜還可利尿，有利于維持血糖含量並能防癌。
22. 巧克力，擁有快樂 ── 巧克力具有鎮靜作用，味道和口感還能刺激人大脑中的快樂中樞，使人变得快樂。护齒 ── 脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩这一過程的速度。