CNN在去年曾經刊出一篇報導,指出來台灣旅遊必吃的 40 種小吃。
對於這 40 種小吃的詳細資訊與建議餐廳,可參考本文最後列出的 CNN 網址。
不過筆者身為正港中華民國的台灣人,光看到是哪種食物名稱,都會自動浮出心理的最佳餐廳吧 。
筆者另外將這四十種食物名稱包含中文與英文都擷取如下(其中粗體字是我的個人私心 ♥♥♥):
- 滷肉飯 | Braised Pork Rice
- 牛肉麵 | Beef Noodle
- 蚵仔煎 | Oyster Omelet
- 珍珠奶茶 | Bubble Tea
- 棺材板 | Coffin Bread
- 擔仔麵 | Slack Season Danzai Noodles
- 生煎包 | Pan-Fried Bun
- 割包 | Gua Bao
- 鐵蛋 | Iron Egg
- 鳳梨酥 | Pineapple Cake
- 甜不辣 | Tian Bu La
- 肉圓 | Ba Wan
- 鹽酥雞 | Fried Chicken
- 蔥抓餅 | Flaky Scallion Pancake
- 蚵仔米線 | Oyster Vermicelli
- 臭豆腐 | Stinky Tofu
- 地瓜 | Sweet Potato
- 刨冰山 | Shaved Ice Mountain
- 胡椒餅 | Pepper Cakes
- 鼎泰豐小籠包 | Din Tai Fung Dumpling House
- 魚丸湯 | Fish Ball Soup
- 藥燉排骨 | Ribs Stewed in Medicinal Herbs
- 鵝肉 | Goose
- 鐤邊趖 | Ding Bian Cuo
- 大腸包小腸 | Taiwanese Sausage with Sticky Rice
- 麻糬 | Mochi
- 燈籠滷味 | Lantern Soy Sauce Braised Food
- 太陽餅 | Sun Cakes
- 筒仔米糕 | Tube Rice Pudding
- 台式早餐 | Taiwanese Breakfast
- 豬血米糕 | Pig’s Blood Rice Pudding
- 三杯雞 | Three-Cup Chicken
- 淡水阿給 | Tamsui Agei
- 粉圓 | Fen Yuan
- 豪大大雞排 | Hot-Star Large Fried Chicken
- 烏賊料理 | Anything with Cuttlefish
- 愛玉冰 | Aiyu Jelly
- 可樂餅 | Ke Le Bing
- 潤餅 | Steamed Spring Roll
- 麻辣火鍋 | Spicy Hotpot
話說回來,如果單以這 40 種食物來看的話,其中不少食物甚至連筆者自己都沒吃過。
例如 5 號的棺材板、20 號的鼎泰豐小籠包、24 號的鐤邊趖、27 號的燈籠滷味,以及 35 號的豪大大雞排。
不過除了 5 號以外,其他食物大多指的都是專門的特定店家的料理,沒吃過也還算正常(其中 24 號指的應該是基隆廟口那家)。
另外,筆者會將 33 號的淡水阿給特別給予紅色醒目亮點的原因,當然是因為我是淡水人啊。
說到阿給,淡水裡頭就超過十幾家店,很多還是連淡水在地人都不知道的店家,實在很難一言道盡。或許有空時,再來對這些阿給店家做一次總巡禮。
最後還是要提一下,提到吃,不管是全球哪裡的文化都是一個樣,都喜歡所謂的媽媽味道。
相反的,少部分人甚至會排斥別人的媽媽味道。
像是下面 CNN 的專文介紹中,便有一篇堪稱最糟糕典範的留言,對於台灣料理的批評已經達到走火入魔的地步。
幸好,還是有很多頭腦清楚的人,一致給予他的留言極差的評價,更讓他顯得個人格局之小(格局一樣小的我也批評回去了 :P)。
資料來源:CNN Travel
發佈留言