飛牛牧場，中華民國知名的觀光休閒牧場，這篇文章是近十年前替婉蓁調查的家族旅遊的行前景點參考資料，現在記錄於下，僅供紀錄留念與文章格式備份之用。
文字內容有不少都是節錄官方介紹文字，當初的目的單純只是為了自用。如果你有需要用到下面文章的部分，請記得這篇文章主要是整理周邊景點的細節規畫。
飛牛牧場二日遊規劃原文
牧場簡介
- 牧場名稱：1975 年中部青年酪農村→1995 年飛牛牧場
- 牧場面積：牧場營業面積約50公頃，經營面積（含牧草種植、乳牛養殖）約120公頃
- 牧場地形：標高約180m~270m低海拔緩坡地形
- 乳牛飼養：目前飼養荷仕登乳牛（Holstein）約450頭（牧場內約20頭）
- 牧場地址：苗栗縣通霄鎮357南和里166號
- 牧場電話：037-782999（已詢問：住宿不能攜帶VIVI。）
- 牧場傳真：037-782399
- 牧場網址：http://www.flyingcow.com.tw
- 飛牛的由來：飛代表蝴蝶，牛代表乳牛。
- 顏色意象：飛牛標準色是以藍、白、綠，以一定的比例調和而成的飛牛綠；
- 藍色，代表歡樂的生活假期；
- 白色，代表健康的酪農生產；
- 綠色，代表自然的永續生態。
牧場使命
透過三生（生活、生產、生態）一體；三育（培育、保（復）育、教育 ）並重的發展策略，永續經營寓教於樂的休閒事業，提供客人身、心、靈全方位的休閒體驗。
1970 年代，台灣經濟開始起飛，牛奶從原本是有錢人喝的貴族飲料，慢慢的為一般人所接受，政府為推廣國人喝鮮奶的習慣，便於 1973 年招訓一批年輕人（有酪農、公務人員、老師）分批送往美國及紐西蘭受酪農專業訓練，以便回國後從產、官、學三個方面共同來推動酪農產業，牧場主人便是當時留美的準牛仔。
經過一年多的實作學習，其中的17位學員，在當初山地農牧局的協助下，於苗栗通霄南和地區（飛牛牧場現址），找到這塊俗稱”九層窩”的山坡地，每人大約貸款取得三甲地、12頭牛，於 1975 年正式成立中部青年酪農村開始規劃做集村式的經營。
為了方便機械化運作進行大規模整地，種植整片的牧草，意外形成了特殊的牧野景觀，吸引了許多電視劇來此拍攝，也帶來許多來這裡遊玩、烤肉的遊客，對於牧場環境、乳牛飼養、以及牧場主人的生活形成很大的困擾，有段時期，還進行鎖園政策呢！也因為這種困擾，刺激了牧場主人有了轉型的念頭。
1986 年牧場主人的阿姨去日本參加了當時盛行的農業觀光之旅，拿回日本一個觀光農場的簡介，於是便有了轉型做觀光牧場的構想，1987 年更專程到日本參觀休閒農場，並透過介紹，認識一位專門規劃農場的日本景觀哲學博士，並請他規劃出轉型成觀光牧場的藍圖。
1993 年請專家設計企業形象識別，決定以“飛牛牧場”作為將來轉型觀光牧場的名稱，並請歐美專業設計顧問公司做園區細部營運規劃。酪農村開村不久就面臨能源危機、紐澳牛肉進口等外部壓力，以及國人喝牛奶的飲食習慣尚未養成，導致供需失衡、乳價偏低，酪農的經營日益艱辛，再加上日後經濟好轉，社會上有許多很好的就業機會，於是村員陸續離開，到了 1978 年左右，只剩下目前飛牛兩位牧場主人以及李先生三人留下來，繼續堅持當初的理想。
1995 年正式以飛牛牧場名稱對外營業。在大門賣出第一張門票（當時票價50元），為了讓遊客都能喝到牧場自己生產的新鮮牛奶，因此特別讓遊客憑門票兌換鮮乳一杯，這個傳統一直持續到現在，代表牧場重視創造遊客價值以及堅持生產優質鮮乳的企業精神傳承。
在強調遊憩衝擊與生態保育兩者之間的平衡下，飛牛所有的工程，包括步道，建物，遊憩設施平台…等都盡量採用石頭，枕木…等自然材質，以兼顧生物多樣性的生態工法施作。此外，為了讓遊客與場區使用過的廢污水能循環再利用，特別在水域生態區設計多個濕地水塘，廣植可淨化水質的水生植物，並利用野溪，水車，瀑布及蜿蜒的階梯式水渠等自然淨化的方法，把淨化後的水在園區內循環，作為景觀及灌溉之用，希望讓飛牛成為注重生態的自然牧場。
目前飛牛牧場已是中部強調自然生態的大眾化休閒牧場，提供遊客全方位的休閒生活服務，並針對學校戶外教學設計套裝行程，此外，在牧場DIY體驗活動上也不斷推陳出新。未來飛牛將以生產、生活、生態（三生）為主軸，針對喜歡牧場的目標社群，提供客制化、精緻化的產品與服務，以期創造遊客的終身價值，牧場的永續經營以及自然生態的保育復育三贏的目標。
周圍景點（地理位置上鄰近飛牛牧場）
- 綠葉方舟：在10公頃森林裡，林相優美生機盎然。山櫻花、油桐花、桂花、茶花、柚子花、野薑花、百合花隨著季節花開花落；楓樹林、相思樹、五葉松、樟樹、楠木、櫸木、茄苳樹、筆筒樹、桂竹在四季裡迎風換妝；樹蔭下姑婆芋與野草野花自然交替，老鷹、畫眉、藍鵲、樹鵲、白鷺鷥、竹雞、貓頭鷹、夜鷺、松鼠，從容的出沒；紅圓翅鍬形甲蟲、扁鍬甲蟲、豆娘蜻蜓、螢火蟲、蝴蝶及野溪的螃蟹、溪哥、溪蝦，自在覓食湖中的白鵝悠游於荷花與睡蓮之間。
- 巴巴坑道：巴巴坑道休閒礦場是一座五十餘年的老礦坑，座落在苗栗縣三灣鄉頂寮村的山谷中，園區入口處矗立著幾棵油桐花樹與南洋杉，每年四、五月間，桐花花落繽紛如細雪般的隨風飛舞，就像雪國美景，不禁讓人駐足讚嘆它的美！整個園區處處可見礦場的意象及森林造景，對園林設計學有專長的陳先生，在承繼父親的物業之後，在不破壞礦坑主架構下，花了幾年的時間整地、植林，才漸漸營造出目前約400公頃的綠景咖啡區、民宿、餐飲區、步道及可供人進入參觀的懷舊礦區；至於取名巴巴，是為了感謝爸爸留給他的產業，取其諧音，並非坑道的名字。園區供應咖啡、下午茶、客家風味菜及精緻套餐。入園每人收費NT150（可抵消費），服務人員態度很好，在那裡用了午餐之後，可順便前往南庄路上的蓬萊溪護魚步道，觀賞台灣溪中高身固魚（俗稱苦花）、馬口魚等，作一趟懷舊知性之旅。
- 華陶窯：華陶窯位於苗栗縣苑裡鎮火炎山西側山腰，為陶藝家陳文輝夫婦的工作室，園區佔地約16甲地依山而建，山上的相思樹林正是燒陶的最佳天然柴薪；1984年以一份『惜花連盆』的心意創立的華陶窯，遙望鐵砧山，俯瞰大安溪沖積扇平原，創立即規劃了柴燒窯與陶藝工作室、園林景觀與本土植物園，以『根源於土地本質』的生活思考為起點，並以製陶、燒窯、種植、造景、復育原生植物的理念經營。洽詢電話 037-743611。
- 獅潭仙山：仙山位於苗栗縣獅潭鄉與南庄鄉的交界處，屬八卦力山脈，仙山標高大約為967公尺，因其位於南庄鄉蓬萊村(舊稱紅毛館)附近，而稱為『紅毛館山』，仙山盛名的遠播，主要是日據時期，仙山因為半山腰有一處山泉傳說可以治病，因此前來求水的民眾非常多，因此把這處山泉稱作『仙水』，而仙水也治好鄉民的瘧疾而傳揚，並且興建寺廟來感念神恩，後來也紅毛館山也改稱『仙山』。仙山上有一座『靈洞宮』創建於1941年，1979年時則因拓寬道路，才將廟宇移到現在的位置；靈洞宮位於仙山山腰，分上、下二層，靈洞宮上層主祀玉皇大帝、下層供奉東嶽大帝與三教諸尊寶，香火鼎盛，遊客眾多；目前的靈洞宮經整修後，多了供香客住宿的大樓與可容納200多輛車子停放的停車場，十分便利；靈洞宮前是一當地的市集，內販有山藥、天山雪蓮、七葉膽、奇善子、白背山葡萄等琳瑯滿目藥草，是十分有當地特色的市集。讓我們再往上走，便可到達位於仙山頂上的協靈宮及仙水亭，協靈宮主祀九天玄女，也是當地民眾的信仰所在，欲前往這兩處只有兩條羊腸小徑可以抵達，路成全長大約490公尺，卻鋪了152塊石板，一般人大約需要15分鐘的腳程，但是路途相當陡峭。
- 台灣少林寺：臺灣人民隨著中華文化歷史歲月的薰陶，孕育著一顆善良真誠的本性，雖然輾轉承受著異族統治殖民生活的煎熬，更加培育了吞忍、堅韌、奮起的意志力，唯乃如今社會環境轉型、精神意識提高、觀念蛻變，為追求金錢物質享受生活，喪失了精神品質倫理之意味，遂使搶、奪、騙、貪慾、造孽犯科層出不窮，淡忘了惜福惜緣的美德，該如何振興倫理、喚醒迷津，實是有心人士當務燃眉之急也。奉佛家之法：以慈悲喜捨為懷，尊崇佛家「明心見性」的理想，落實六度波羅密的法門，在現實的社會中真實行修以達到大乘渡人渡己的目的。修道家之行：以清靜無為為主，信奉道家自然「清靜無為」的理念，並以道家正統的各項制化法事來達到消災解業之需求。藉予弘揚宣化達摩祖師之精神，匡正民心、導正社會善良風俗、昇華眾生之心靈建設、利益眾生的宏願，是為臺灣少林寺之志矣！
苗栗縣景點（範圍較大，但仍在合理行車距離內）
- 挑柴古道
- 天仁茶文化館
- 三角湖
- 秋茂園
- 火炎山溫泉遊樂區
- 三義木雕
- 糕餅鄉童玩村
- 鯉魚潭水庫‧南庄
- 通霄西濱海洋生態教育園區
- 鹿場
- 苗栗市後龍溪河濱公園
- 金龍窯
- 中港慈裕宮
- 外埔漁港
- 福德馬術農場
- 明德水庫
- 火炎山
- 大湖農村休閒酒莊
- 龍騰斷橋
- 勝興車站
- 橫龍山古道
- 飛牛牧場
- 永和山水庫
- 雪霸國家公園
- 貓貍山公園
- 龍昇湖
- 崎頂海濱休閒園區（崎頂海水浴場）
- 清安豆腐街
- 永和山農場
- 卓蘭
- 后厝龍鳳宮
- 大湖
- 獅潭仙山
- 泰安溫泉區
- 大克山
- 山那邊
- 綠葉方舟
- 西湖渡假村
- 虎山溫泉
- 華陶窯
- 香格里拉樂園
- 山中傳奇
- 馬那邦山
- 獅頭山
- 向天湖巴斯達隘祭典（矮靈祭）
- 挑炭古道
- 長青谷森林遊樂區
- 龍鳳漁港
- 大克山森林遊樂區
十公里範圍景點（以飛牛牧場為中心點）
- 休閒類：石圍牆酒庄、神雕村、出磺坑礦場、華陶窯、台灣少林寺。
- 景點：福興山莊觀光果園、金田休閒農場、九華山、通霄挑鹽古道、九龍山天寶寺、三義茶園、銅鑼大草原、勝興車站、龍騰斷橋、三義木雕博物館。
苗栗二日遊行程概想
計畫A：（較悠閒）
- 第一日：淡水0700→1000台灣少林寺→華陶窯→飛牛牧場→
- 第二日：飛牛牧場1000→1100三義木雕、勝興車站→綠葉方舟→淡水
計畫B：（多山路）
- 第一日：淡水0700→1000華陶窯→綠葉方舟→三義木雕、勝興車站→飛牛牧場
- 第二日：飛牛牧場0900→獅潭仙山→南庄→巴巴坑道→淡水
計畫C：（自填）
- 第一日：淡水→
- 第二日：飛牛牧場→
計畫D：（測試用）第一日：淡水0630淡水→1030新社莊園古堡→卓蘭水果季→1530飛牛牧場
苗栗觀光新聞
- 梨子葡萄都鮮甜 卓蘭水果師觀光季 7/28、7/29任君採：由於緊鄰馬拉邦山山脈、關刀山山脈，又有大安溪沖積，讓卓蘭除了景色優美外，平原更是肥沃，而且氣候適合，因此成為台灣最具代表性的水果產地。隨著7、8月間的高接梨與葡萄即將邁入盛產，卓蘭鎮農會也將於2007年7月28、29日兩天舉辦「水果師觀光季」開幕活動，歡迎大家到卓蘭採水果。卓蘭鎮農會表示卓蘭地區目前梨的面積共1200公頃，以新興梨、豐水梨及秋水梨為大宗，口感多汁脆甜；葡萄面積約500公頃，以巨峰葡萄為主。7月28、29日「水果師觀光季」開幕活動將在台3線卓蘭國小旁農會用地舉行，現場除了水果雕刻表演、水果禮盒拍賣等活動外，也歡迎民眾親自採果，活動現場將限量提供水果折價券，可以優惠價格買到水果，而民眾可選擇附近餐廳，訂購具特色的水果餐，訂餐專線電話：04-2589-4896；相關觀光季活動，可逕洽卓蘭鎮農會。
交通指引
淡水／臺北→飛牛牧場
- 由北二高（或中山99km處轉接北二高）→後龍收費站→於144km處通霄交流道下右轉128縣道→往通霄左轉接台1線（通霄外環道）→南下台1線133km處過隧道後左轉接121縣道→牧場。（下交流道後車程約15分鐘）。
- 省道：由中山高三義交流道下→三義尖豐公路（台13線）→北上約800公尺處左轉（往三義木雕博物館方向）→左叉路經130縣道→蕉埔→於130縣道10km處右轉坪頂路→接121縣道→牧場。
飛牛牧場→南庄
- 飛牛牧場出去，右轉走苗121到通霄，左轉過隧道走台1線北上，右轉走苗128線，到苗128線到近18公里（統一精工加油站旁），右轉上台72線，到汶水，左轉走台3線北上，可到115公里右轉，經仙山到南庄。或走台3線到三灣右轉，經獅頭山到南庄。（飛牛牧場必須從苗121‧130線小路轉台13線去，才能到三義交流道。）
- 飛牛牧場出去，右轉走苗121往苑裡、三義交流道方向，再轉苗130線，到三義雕刻區，再到三義交流道，到苗栗交流往苗栗方向，走台72線「大湖、銅鑼」方向，到汶水，左轉走台3線北上，後面走法同上。可以在三義交流到上，到頭份交流道下，往三灣方向走，走苗124線，經斗煥坪、珊珠湖、台3線、三灣、獅頭山、到南庄。（事實上從仙山到南庄，也可以參考，因為仙山到南庄，有蓬萊溪護魚步道等景點。）
方位地圖
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