昨天跟家人去淡水一間看起來頗有時尚感裝潢的餐廳，花了近兩千元吃了一頓食物。雖然內部陳設很有設計感，但是做為一間料理餐廳來講，自己是覺得料理部份只能稱得上大眾化的普通，沒有缺點但也沒有優點。這家餐廳比較令我詬病的，是有關衛生環境與經營態度兩部份。
為了避免這篇文章，淪為個人主觀意識的發洩，因此我將盡可能的，依當時發生的事件，原本的復述於下：
一開始我們一家人進餐廳被帶位，跟服務生點完菜後，在我們大家聊天的過程中，菜也就一道道的上來，反倒讓人懷疑燒菜的速度怎麼這麼快。
撇開燒菜速度問題不談，出來的菜色其實只能稱得上平實、單調，如同餐廳現場只有兩三桌人一樣，冷冷清清，甚至連上來的飯心都有幾顆是涼涼的。
在食用的過程中，也就是這一次讓我特別寫於這邊的事件，竟然是我發現到有一隻蟲子，正躺在蔥油雞的湯汁裡頭掙扎，在看到的當下，心中真的只能點點點。因為連我們一般在外頭吃路邊攤，都還蠻少會遇到這種狀況。
本來我們家原本是打算要去吃大腳印餐廳，不過從停車場走出來，搭電梯上到一樓時，剛好看到這一家時尚餐廳，想說天氣太冷就懶得再走到遠遠的大腳印，所以我還特別推薦這間餐廳，似乎印象中的網路風評還不錯。
我在看到那隻長得像果蠅的蟲子，就把牠用湯匙挑起來放進空盤裡，接著把服務生叫過來，要她處理一下。結果她看到盤子裡的蟲子後，就迅速的將盤子拿走，過了一會就拿了一個空盤回來，一邊還說了幾聲抱歉。
過不久，一位中年男子靜悄悄的從背後靠近我們，我猜想應該是餐廳經理之類的人吧。這傢伙倒也有點小聰明，故意走到我們家小朋友的椅子後頭，明明那個地方就是我們大人為了小朋友的安全，所以安排在內側很卡的位置，這傢伙還真是不辭辛苦硬是走了條崎嶇險路過來。
當這傢伙總算站定位後，也沒先打聲招呼，就逕自問我們對餐廳今天的料理是否滿意。他的出現其實讓我稍微有點嚇到，而且一瞬間完全沒意識到他為何會站在那個位置，而且還如此唐突的發言。只見我嫂子淡定地對那傢伙回應說還好，除了菜裡出現的那隻蟲子以外。
聽到我嫂子這樣講，那傢伙竟然就只是乾笑幾聲，然後又默默的走開，反而是讓我們一群人當場囧住，完全不曉得這傢伙到底是來做什麼。
最後直到吃完料理到付賬結束，我們就再也沒見過這位神秘中年男子了，囧。
這家時尚餐廳或許佔有地利之便，佔據淡水古蹟園區的風光景色，而且雖然身處在如淡水學府路如此熱鬧的街道上，也因為原本鄞山寺〈鄧公廟〉的僻靜，讓人可以放鬆其中。
然而，這間餐廳負責人或是負責人之類的傢伙，在處理客服事件的態度上，實在是非常不適任。
倘若今天我們大吵大鬧的，或許還會多說幾聲抱歉，但我就是想看看他會怎麼處理，所以保持泰然自若的姿態。果不其然，見我們似乎不具威脅性，連一聲抱歉都沒有，說不定這傢伙搞不好是餐廳裡非常偉大的人物。
這家時尚餐廳在網站上還自稱是淡水的平價高級餐廳，卻讓人連路邊攤的品質都感受不到。
最後，為免本篇文章到頭來被認為僅係用來批評之用，我順便在這邊提出兩個論點和建議。
第一，那隻蟲子絕無可能只有單一隻，那是種具有高度群聚性的生物。
第二，這家時尚餐廳最大的衛生問題是，該餐廳的廚房區域，跟食用區域是分隔開的，原本這不會是什麼問題，但是廚房區域卻是屬於對外的開放性空間，並且在廚房與食用兩個區域間進行運輸菜色的過程中，完全暴露在外界空氣與環境中，此點，是該餐廳當初在規劃時的問題，而這種空間規劃、服務品質、經營管理及料理，比比皆難稱得上是「高級餐廳」。
或許他們餐廳平常都是辦些大型喜宴，很多事情也不需要在意吧。當然了，如果你不想我一樣龜毛到在意上述這些問題，那麼這一家餐廳的時尚裝潢倒是很適合時尚人士去吃東西，而且也頗為僻靜——因為沒什麼客人（笑）。
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