目前購買咖啡豆回家自己研磨、自己沖泡已經成為現代人的一種生活享受，尤其網購通路發達，人們更容易接觸到不同風味的咖啡豆，不過也帶來良劣不齊的各種踩雷運動。
筆者自己也在長期消費下累積不少購物經驗（地雷）後，試著總結一些購物心得，在這邊留下紀錄方便未來參考以及新增更多小技巧。
口味部分，由於筆者喜歡一直變化（這種性格通常會製造出選擇障礙症患者），不會限定只買哪家廠牌、生產地區、烘焙度或是風味品名，基本上同一個產品項就不會買第二次 —— 直到忘記買過。
例如筆者在《網購咖啡豆 上田、雲谷、川雲、大隱四大品牌 ☕️ 飲咖啡心得》這篇文章中，還想要記錄下網購回來的咖啡豆體驗，雖然進度有點慢（遠目）。
風味，不同產區都有屬於自己天然氣候培育出的獨特風味，主要包括衣索比亞、宏都拉斯、秘魯、瓜地馬拉、尼加拉瓜、哥倫比亞、曼特寧、巴西與哥斯大黎加等。由果香、花香、茶香、藥草香、木質香、蜜糖、可可、堅果香等氣味以及不同烘焙度產生無窮變化的風味。
比較有趣的是像大家常聽的薇薇特南果，其實這不是什麼水果，而是瓜地馬拉的一個城市名稱。因此在辨識咖啡豆名稱的時候，請記住「國家、地區、莊園（品牌）」這種命名法。例如「瓜地馬拉安提瓜花神」就是指瓜地馬拉國家之下的安提瓜（Antigua）地區所生產的花神品牌（當地有多個莊園都有生產各自的花神，因此需要再用外語原名才找得到出自哪個莊園）。
要注意國內咖啡商和近來大量進口的外國品牌，在保存期限上會有很大差異。國內廠商由於地利方便，送來的咖啡有很大機率都是最近一兩星期做好的新鮮豆子，因此即便保存期限都會寫上 360 天（筆者看過長達 730 天的豆子，例如 illy 罐裝），實際賞味期限不需要拉得太長。
最重要的是要注意咖啡豆原料（又寫作規格、內容物），常見的一種寫法是「咖啡豆」，要是你在行銷文案中沒看到任何關於「阿拉比卡（Arabica）」這幾個字的話，那就可能會混用「羅布斯塔（Robusta）」咖啡豆品種。最好的介紹會是直接寫「100%阿拉比卡」，事實上這也是一種優點，廠商沒有理由遮掩它（但不寫的還真是佔多數）。
一般來說，阿拉比卡的風味與香氣都勝過羅布斯塔，精品豆（體積較大、風味濃醇）基本多是這類品種。羅布斯塔容易種植，價格便宜，常被當作即溶咖啡的咖啡因萃取來源以及便宜的咖啡豆，也因其強烈口感和酸味，會被當作配豆調味使用。
也不是說羅布斯塔就有毒不能喝，例如歐洲義式就常見混入羅布斯塔以強化味道，頗受當地人喜愛。不過羅的咖啡因含量是阿的兩倍，因此就算是喝等量咖啡也可能攝取過多咖啡因而導致心悸。筆者過去就有一位學妹說她喝咖啡都會心悸，後來沖泡精品咖啡豆給她就沒出現類似反應，當然這只是個案，不代表其他人也會這樣。
另外，有時候在網購平台上也會遇到弔詭的情況，即便商品標題寫了阿拉比卡咖啡豆，也不見得內容物是真的純。倒也不是廠商惡意欺騙，就是標題亂寫這種程度，而且不只咖啡豆，網購平台上各種商品都有機會遇到，如果收到的商品確定不是原本預期的產品內容，直接按下退貨吧！
當然了，也有那種寫著 100% 阿拉比卡，結果卻被人舉發摻混其他豆種的重大爭議，例如去年鬧很大的西雅圖咖啡。不過這種咖啡豆就算真的有問題，我們一般也不容易判斷出來就是了（扶心臟？）。
— 待補充 —
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