醃漬蔬菜、日式漬物的 4 種健康美味選購和食用技巧
醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜、日式漬物，向來廣受以米飯作為主食的亞洲民眾喜愛，但是這類醃漬食物在製造過程中，為了保存食材並維持品質，有些食品業者會添加漂白劑或防腐劑等食品添加物，讓大家實在無法食的安心。
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菲律賓／旅遊警告／霍亂疫情升溫 國際旅客需注重飲食衛生
近日打算前往菲律賓觀光旅遊與商務洽公的民眾請注意，由於知名觀光勝地薄荷島（Bohol）與宿霧（Cebu）多地同時發生嚴重霍亂疫情，其他國家甚至已針對菲國發布境外移入病例，在前往菲律賓旅行時，請加強個人衛生習慣並注意飲食安全，避免遭受感染，並影響遊玩、洽公心情。
元宵節必吃，但你知道「湯圓」和「元宵」是不同的食物嗎？
你會不會很好奇，明明過年前的冬至才吃過一次湯圓，怎麼最近又聽到人家說要吃元宵？啊元宵不就湯圓嗎？
急性腸胃炎疫情升溫 注意雙手和飲食衛生預防諾羅病毒感染
入冬以來包括日本、韓國、中國大陸北京及英國等國家都有急性腸胃炎疫情升溫災情傳出，我國近四週也有34起腹瀉群聚感染，據研究後發現 97% 症狀都與諾羅病毒感染相關。
馬克杯用微波爐加熱的危險陷阱
一天一咖啡的拍照活動原本還在迷走客自己的臉書上進行著，有一天卻意外發生了點小插曲。由於工作室買了微波爐後，很習慣用馬克杯裝牛奶直接加熱，再把手壓濃縮咖啡混進去，結果那天拿著別人新買的馬克杯（如下圖一）裝著冰牛奶送進微波爐，加熱時竟然冒出了火花，還發出霹哩啪啦的聲音！真是嚇壞小生我也。
身體發出的警告 一定要仔細體會才能提早發現疾病
任何試圖更改生物鐘的行為，都將給身體留下莫名其妙的疾病，20、30年之後再後悔，已經來不及了!
夏天炎熱 認識肉毒桿菌毒素預防食物中毒
食品藥物管理署（下稱食藥署）曾在今年3月時接獲屏東縣衛生局通報疑似肉毒桿菌中毒案例，食藥署在接獲通報後立即請衛生局前往調查患者飲食史，並採集可疑食餘檢體送驗。
野外求生｜檸檬發電的簡易生火教學
當我們在野外迷走時，為了讓自己盡可能在荒山野嶺中存活下來，首先要確保最重要的求生三要素。這在野外中都顯德至關重要的生命三要素分別是飲用水、食物以及火源。只要能夠有效確保這三種生存要素，即使你在太平洋上的某座荒島失蹤十年，都可以繼續等待救援的到來（最好是，可能還需要一顆排球）。
點亮生活：馬雅文明的消滅可以當成臺灣水資源缺乏的借鏡？
維也納大學最新出版的一篇研究報告《Conceptualizing socio-hydrological drought processes: The case of the Maya collapse》指出，馬雅文明消失的原因之一，或許是因為缺水。
食品安全檢舉獎金加碼，餐廳廚師、食材經銷商與加工廠員工手牽手檢舉去
最近幾年在政府的有效施政下，許多潛藏在社會黑暗面下已經許多~年~的食安危機逐一被揭露開來，這是好事。不過政府跟觀察者一樣，相信還有更多不為人知的食安危機就躲在你我身邊，為此，食藥署將食品安全衛生檢舉獎金加碼了！
豬肉是肉，為何狗肉不能是肉？從有意義的換肉率講起。
狗肉與豬肉，長久以來一直是許多正義人士與動保人士攻防戰中最大的矛與盾。其實思考越多，只是讓自己越深陷泥沼...
新規：赴日本旅遊攜6公斤零食奶粉需附產地證明與輻射檢驗雙證明文件
台日兩邊行政部門在幾經協調後，食藥署公開表示，自 5 月 15 日起，凡自日本進口食品者，在依規定辦理輸入食品查驗的同時，需附上日本官方提供的食物產地證明（需載明至都、道、府、縣）與輻射檢驗證明，以證明食物的來源安全無虞...
寵物健康：18種家中貓咪與狗不能吃的人類美食
美味的食物向來都是人類的最愛，許多愛屋及烏的寵物飼主，會將自己正在享用的「美食」順手餵給心愛的寵物一起食用，像是分享給家中小朋友一樣自然。但是，不說你可能不曉得，廚房中許多常見的「人類食物」其實都禁止餵給寵物食用！
年輕女孩在淡水老街暗巷被一群老男人團團圍住
這是一個關於流浪貓與女孩在淡水老街發生的故事，事件的地點在淡水最像老街的重建街（假日會舉辦重建街創意市集），也只是半小時前才剛發生的事。
在炎熱夏天判斷食物是否腐敗的 6 個辨識技巧
很久以前為了夏季食物總是容易腐敗的困擾，查詢如何判別食物新鮮度的解決方法時，在網路上找到的一篇關於夏季食物特別容易腐敗的問題與解決技巧。當初覺得文章文章短而精闢，實際說明內容也相當易讀，特別存在筆記本裡頭當作美食的健康常識。
廚房開箱 我買了一台純白奇異電冰箱，超美推薦（512公升、家電節能2級、GTH18GBDCC/WW
經過一次家庭會議後，我們決定要買美國奇異公司所生產的雙門冰箱，而且要純白的：型號為 GTH18GBDWW 的貴族上下門冰箱。
日本旅遊：交通工具上是否能吃喝食物飲料？（電車、公車、地下鐵、新幹線、計程車詳解）
這次去沖繩旅遊搭了當地單軌列車，才想到一個問題：「他們家的車廂裡能不能吃東西？」會產生這個問題，實在是因為我們在自家的北捷、公車等交通工具與設施（不限於車廂內部，像捷運是從入站後就開始禁止）被制約的有點嚴重。而這些限制的理由，除了避免破窗效應外，我認為也是管理人員的貪圖方便，以及減少清潔人力的成本支出。
從市場購買白米要立刻冰箱冷凍儲藏防治米蟲
米蟲是讓家庭主婦們困擾的一種存在，泛指一切靠米糠穀物生存的蟲蟲，呃，指的可不是我。尤其現在恰好進入春天多雨的時節，如果白米保存不當，過不久便可能發現白白或黑黑的小蟲子在米缸中扭來扭去。
美食旅行探訪在地食材 隱藏在家庭料理餐廳與傳統市場的真實美味
或許是背包客（Backpacker）當久了，當習慣了，從一次又一次的旅行中，逐漸形成一套專屬於自己的旅行模式。關於在旅行過程中尋訪食物料理與餐廳美食這件事情，我是這樣認為的：「沒有必吃，只有在地生活美味」。
臉書亂象：天龍國 L 男有事嗎？討論事情不要像瘋狗般神經質
先前我針對太白粉路跑寫了一篇文章，當時喵白小姐在她臉書上立刻分享出去 ♥♥♥。結果有位台北 L 先生不曉得哪根神經發作，突然變身為超激動戰士，一再質問我為何不能辦太白粉路跑。
