先顾健康还是香喷喷好吃鸡排的生活趣事

老家附近有一间咸酥鸡摊，对他们家最早的印象是一间提供午餐、晚餐的小餐店。不晓得何时开始，在深夜卖起炸物，也就是中华民国常见的咸酥鸡、鸡排等小吃。

口味普通，食材不美，油质稍差，这是我给他们的评语，即便是在台湾岛上环岛旅行过程中遇到的鸡排摊中，也排得上是最后几名的那种。

如果要在一分到十分之间给个分数，最多也就是1.5分。

分数低归低，但周围也就这么一摊在卖炸鸡排，嘴馋时还是只能去他们家买份鸡排搭著电影吃。好歹他们有一个挺正式的店面，要找碴也比较简单。

不过买的次数终究是少到微不足道，也正因为如此，每次去到那间店子总能发现新鲜玩意儿，还有新鲜的肚子疼…。

咸稀饭

咸酥鸡摊只是摆在门口，这间餐店原本提供的正餐，其实是以粥品为主。我自己是没吃过，倒是替家里长辈买过几回。后来也就不了了之的样子，目前不晓得是否还有正常提供。

以前买他们家的粥品就颇好奇，常见卖粥品的业者都是现场煮一大锅，再依不同配料进行调配。这家的客人可能太少，老板娘总是接受点餐后才去后头厨房东忙西呼，过了几分钟便能生出一碗粥来。

感觉是将备粥用冷冻的方式处理吧。

咸酥鸡（炸鸡排）

餐店目前的主力产品，还是炸鸡排。

一般咸酥鸡摊的炸鸡排与咸酥鸡的价格大致都相差无几，不过这家的炸鸡排比咸酥鸡便宜十元，份量却比咸酥鸡丰厚，口味也比咸酥鸡好吃，来这家不买炸鸡排就是呆子。

实际上从目前观察到的结果来看，大多数客人也是选择炸鸡排。

至于其他炸物，除了甜不辣与豆干这两样热销品外，我个人是完全不推荐（有的像是摆了上万年）。

我自诩肠胃算是相当健壮的人，但有几次在吃完他们家的炸物后，隔天肚子先生却开始闹起脾气（写得够文雅吧）。

毕竟自诩富含研究精神，经过几个月的数次观察与确认后，我肯定是他们家的食材出问题，而且依我的料理经验来看，应该就是那锅炸油有问题。

这让我回想起之前在研究所时，有一次跟人挑撞球赢了后（喂），对方说要请我吃炸鸡排。只见他领著我去到一间号称超便宜炸鸡排的咸酥鸡摊，当时我一看他们家的炸油便皱起眉头，果不其然，隔天肚子先生发了一顿脾气。

青草茶与泡泡冰

这两样甜点倒不知道谁先谁后，总之他们在一个夏天中悄悄出现在店里。一台冰柜加上一台双筒式饮料机还挺占空间。

只是到目前为止，我还没亲眼看到有谁买过。

而且里头装的原料，也一次比一次少⋯⋯。

民俗疗法

这就是本文的重点了，小餐店同样的不知道在何时，突然在用餐区的墙壁上挂起一面大招牌，上头写著大大四个字：「民俗疗法」。

菜单写著「排酸，治酸痛，30分钟 300元」。

这项民俗疗法似乎比青草茶与泡泡冰热门，好歹我看过一次有人正在接受「疗程（？）」。

反正就是在那边推推拿拿、敲敲打打，由老板娘的先生亲自施作。

至于我为何看得到呢？

因为老板是直接把用餐区当作治疗室使用（热茶）。

喂~~~ 我不想边吃饭，边参观某人被敲敲打打啊，搞不好还得揉揉臭脚丫咧。（翻桌）