FoodPanda 熊猫美食外送平台的外带自取价格偏高争议探讨

国内前三大美食外送平台之一的FoodPanda（中文译作食物熊猫，笔者喜欢暱称胖熊猫），最近一年来推出许多全新开发的业务方案，其中以会员制的满额免外送费用的月订阅制和熊猫超市的生鲜外送最受用户欢迎，笔者自己也订阅了好几个月期。

或许是被公司发现笔者都会故意只订一个月，过期后就一直等到下次外送才又加订一个月，中间多了不用付钱的空窗期。

FoodPanda近月就推出优惠更多的年费制方案，原价1299元限时优惠1079元，等于每月只要约90元，就能享受先前月费139时才能享受的满额免费外送和多种优惠方案的超值服务，把大家全部绑住，好踢掉像笔者这种贪小便宜的蛀虫。

在这一系列新服务中，一个「外带自取」功能其实被笔者忽视很长一段时间，即便它的按钮上宣传着「最低79折优惠」好康折扣。

毕竟今天就是不想出门才会使用 FoodPanda 胖熊猫，甚至甘愿付出不算便宜的外送费用（25～49不等）来获得外送人员的运载服务。

如果我要去附近餐厅自取，人直接走过去不就好了，何必在手机上花时间操作？有时候选了老半天，FoodPanda程式还会当机呢。

不过笔者最近一个月还是分别使用了两次外带自取服务，一次是家里人不舒服，为了争取时间就近照顾，所以预约其实并不远的路口鲜鱼稀饭；另一次是外出散步途中，突发奇想可以顺路经过一家韩式炸鸡时外带回家，所以在寒冷的海风吹拂下，孤单站在路边的电线杆旁边，用手机事先预定餐点。

有趣的是这两家餐厅在把餐点交给笔者时，都颇为贴心地异口同声说到：「下次直接打电话来订，不要再用FoodPanda程式订餐了，价钱会变很贵。」

因为时间有点久了，印象中鲜鱼稀饭的店内原价是120元左右，FoodPanda外带自取价则是170元，足足贵了一大枚50元铜板。韩式炸鸡则是因为我用了当期专属的优惠折扣，价格竟然才刚好跟店内价一样，否则原本的溢价怕是能再多买半份韩式炒冬粉。

实际端看鲜鱼稀饭在平台上的外送价格是180元（不含运费），表示外带自取能省下9元，真的有比较便宜一点，但这是基于外送平台各自订价来对比才能成立的优惠。

如果是自己打电话订餐再去拿的话，能够用比平台便宜更多的价格取得餐点。不过FoodPanda虽然在App程式中有提供餐厅菜单（部分）、评价、地址和营业时间，却没有提供联络电话的资讯，或许也是担心大家都自己直接联络的关系。

**笔者建议想要外带自取的朋友，你可以参考FoodPanda平台的菜单，然后去Google搜寻餐厅的联络方式，再自行拨打电话联络喔。**很多时候你甚至能问到更多平台规范下，各家餐厅无法详细列出来的美味料理。

其实以笔者长期使用胖熊猫的外送餐点服务经验来看，平台价格跟店内价有时候会保持相近，有些餐厅却是会贵上一番，至于当中的契约是如何谈的就是各显神通。

其实平台会跟商家抽取35%。因此转嫁消费者多少其实还是店家决定。

笔者自己在目前经验中，还没看到外带自取的价格能跟店内售价相提并论。

依据推测，餐厅售价和平台售价之间的差价想必是被平台业者给赚走作为营运费用，然后送货员的外送费用还要消费者自行负担。所以就算月费制会员能满额享免运，这也是将餐点差价计入精算后的成果吧。

其实这也是正常的商业模式，否则FoodPanda是要赚什么？但是买一碗粥就要抽到50元，可以说是将近40%的小费，比系统商公开的35%还高5%。对于一家六口来说吃一顿饭就得额外支出300元，这还不包括另外加点小菜或汤的差价。

简单来说，公司能从每一道料理中都赚到一笔钱，而且在单一笔交易中需消耗的系统负载相近状态下，消费者单笔购买越多，公司就能获利越多。

要是依照相同的营运模式来根据餐点重量和运送距离来计算运费的话，外送员们应该会很开心吧。

其实从服务业的角度来看，等于不管是什么路边摊平民小吃，只要透过外送平台的加值服务，都立刻昇华成提供能外送服务的精致餐厅。只不过路边摊终究还是路边摊，因此餐点价格问题的不协调音也就油然而生。

其实以前没有特别在意的时候倒也不会特别在意是否被多赚差价，但是自从那两家餐厅跟笔者好言相劝后，心底那股子小气鬼的节俭思考就在脑海中挥之不去了呐。