中世紀在歐洲曾經出現過三大疾病「瘟疫」、「麻風病」以及「聖火病（聖安東尼之火，Ignis Sancti Antonii）」，其中「聖火病」的主要致病因子在現代已經廣為人所知，就是穀物上被名為麥角菌的真菌感染所形成黑色「麥角（Secale cornutum）」，因此又名麥角鹼中毒。
麥角生物鹼在現代更被製作成便宜的 LDS 迷幻藥（Lysergic Acid Diethylamide（麥角酸二乙醯胺）），在全球青少年間產生許多用藥問題，除了生理上出現強烈症狀，也容易破壞精神層面造成難以挽回的悲劇。
當時就連集西方知識於身的天主教的教會治療院都無法治療聖火病，造成民眾大量精神錯亂以及如火焚身等症狀，死亡率高達 20%，更有曾經一次多達千人的中毒紀錄。人們唯一能做的，就是聽從宗教教誨，前往聖地巡禮，向神祈禱著能夠痊癒。甚至在更加封建迷信的地方會發生用火燒掉患病者肢體，已獲得唯一真神的救贖。
然而，即使在15世紀已經有人將聖火並歸咎於生病的穀物，卻也無法阻止民眾繼續食用有毒黑麥。因為人們就算知道了，也無法取得替代食品，最後結果只會造成嚴冬來臨之際產生的大量飢荒。
美國萊豬進口台灣
時光輾轉過了四五百年，地球已進入21世紀，在科技與醫療資訊高度發展到一個高度的我們，竟然又遭遇相同困境。
我國政府竟然在上週末直接以中華民國總統行政命令的方式，無視民眾健康以及朝野討論協商，逕自全面棄守國境，開放含有瘦肉精的美國含藥豬肉（簡稱萊豬）與含藥豬內臟進口台灣。衛福部長陳時中事後更在廣播中公開表示，這是為了提升台灣在國際的地位。
位你姥姥個熊。
全球國家都愛萊豬？
現在全球最喜歡瘦肉精（尤其是萊克多巴胺）的國家以美國（United States of America；USA）為首，跟著就只剩下加拿大那老二最是歡喜。
反觀歐盟、俄羅斯等上百個國家完全禁止，甚至包括對岸中國大陸即便允許美豬進口，卻也限制不準含有瘦肉精！何時我們的國際觀竟然只剩下美國？
為了怕跟不上所謂的美國（國際），所以就像中世紀一樣只能讓民眾繼續食用有毒麵包？台灣人在美國人眼中，竟然連大陸人都不如？
甚至連台灣的豬都被禁止使用萊克多巴胺瘦肉精，台灣人卻可以？
荒謬至極。
重點來了，那些允許進口瘦肉精美國藥豬的國家，總共也才 26 國，本身幾乎都是牧產出產大國！換言之，他們需要出口自身的農牧產品到美國，才被迫接受瘦肉精的使用，但是台灣根本沒有出口農牧產品到美國的必要性！我們國家生產的豬牛肉就剛好只是足夠自用而已，甚至還不夠。我們被迫接受進口美國萊豬，根本只是帝國主義的單方面壓榨。
萊克多巴胺（瘦肉精）是什麼？
「萊克多巴胺（Ractopamine，俗稱瘦肉精 Clenbuterol）」由美國一家跨國製藥公司「禮來公司（Eli Lilly and Company）」生產，產品分別有用於牛的 Optaflexx（歐多福斯，僅美國、加拿大、墨西哥與印尼四國開放使用），用於豬的 Paylean（培林）以及用於火雞的 Tomax（湯瑪士，僅美國、加拿大開放使用），屬於乙型交感神經受體致效劑（Beta-adrenergic agonist）中的 β2 腎上腺素受體激動藥，能加強脂肪的分解，促進蛋白質的合成，增加 5％到 10% 的肉，並減少 10％ 飼料需求。
瘦肉精沒有大家想像美好，即使肉品可以提早上市，降低成本，能夠擁有高利潤，這完全只是有利於商人財團。反過來說，瘦肉精對人體的副作用卻也是強烈明顯。
萊劑瘦肉精的可能健康危害
瘦肉精被視為一種興奮劑，在世界級體育禁賽中被列為體育禁藥進行監測，屆時進口後讓我國運動員誤食美國藥豬，會有尿檢呈現陽性被迫禁賽的風險存在。
甚者在一些動物實驗中，瘦肉精更被發現會使癌細胞轉移能力增加30倍。
公元2008年，中國大陸的廣州有五人因食用含瘦肉精豬肉引致中毒緊急住院，患者均出現心悸、心血管疾病、手震等症狀。2010年又有13名食客中毒。這些事件的出現導致中國大陸政府全面禁止瘦肉精使用，即便進口美國豬肉，也嚴格規定不準含有瘦肉精。
相形之下，原本自認為跟美國更友好的台灣，我們竟然允許美國藥豬肉可以檢出瘦肉精含量達到 10ppb，更針對國人用途極廣的豬肝以及豬腎，分別制定高達 40ppb 與 90ppb 容許量，遠遠超出豬肉的容許量標準。
美國內部更針對豬肝與火雞肝這些他們不吃的食材，訂出讓人驚訝的 150ppb 以及 450ppb 超高容許值，由此可知美國政府完全不準備把豬內臟當作給人吃的食材。
更別提世界上除了美國與加拿大以外，各國對於萊克多巴胺（Ractopamine，俗稱瘦肉精）都抱持著遲疑態度。尤其是國人經常提到的歐盟、澳大利亞（牛肉）更是直接規定所有美國肉類都必須零檢出。
歐洲報告更是直接打臉美國：「由於美方目前所提供動物科學研究數據差異性太大，可信度有問題，應該有人體安全性的評估報告，才能確保安全。」
就連美國自己的食品暨藥物管理局 FDA 都曾對生產該添加劑的用藥公司 Elanco Animal Health，發出長達14頁的警告，抨擊他們提供給的動物實驗數據資料不完整，涉嫌隱瞞。FDA 內部文件還顯示，從2002年至2011年3月，培林已造成超過21萬8000隻豬死亡或生病，機率遠超過市場上的其他動物用藥。
加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency）對於瘦肉精「培林」與「OPTAFLEXX」的使用也提出警告，心血管疾病患者應避免接觸或曝露在有萊克多巴胺成份的動物飼料，操作人員處理相關產品時，必須穿著整齊防護衣、抗滲手套、戴護目鏡與防塵口罩。
這些嚴重警告根本和有毒化學物質同等級，我們的政府接下來竟想讓民眾吃進肚？
最弔詭的地方在於，無論是政客或是商人其實都知道萊克多巴胺（Ractopamine，俗稱瘦肉精）有可能嚴重傷害人體健康，他們卻硬是要用並且強迫進口臺灣的最主要理由在於「比起中毒，代謝率應該夠，而且有賺頭。」無疑是將民眾的身體健康和政客、商人的利益放在砝碼天秤上做比較。
甚至有學者在專欄文章中說出「瘦肉精所帶來的健康風險是可接受的」云云謬論。不曉得的人還以為萊豬不是豬，而是厄里斯的金豬肉。
這根本就是政客所選擇最錯誤的示範，也毫無邏輯道理可言！
尤其在美國藥豬內臟的部分，這是美國人當作垃圾的食材，在美國毫無價值，現在竟能被允許大量傾銷到台灣。退一萬步言，美國在做毒物研究時，相對地也不會像豬肉一樣深入探討反覆仔細研究，因為美國人自己根本不吃。
豬肝、豬肺等部位又是豬隻在服用 β-agonist 之後，藥理作用主要累積之處，也是瘦肉精殘留劑量特別高之部位。為此，我國農委會竟然荒謬地特別法外開恩提高容許值上限，完全無視國際最高限度規定容許值。
如果到時候廠商進口含有高劑量瘦肉精的豬內臟作為飼料或榨油使用，民眾將會直接食用到這些美國藥豬最危險的部位，食安問題將讓民眾再次陷入恐慌之中。
這邊讓我說個笑話給大家聽，因為最近很常聽到為含有瘦肉精的美國藥豬進口台灣，一些人拼命幫政府做出各種低劣辯解讓我大感到煩躁時想到的笑話：
「欸欸，政府要進美國藥豬了怎麼辦？」
「不要買就好了啊。」
「齁呦，原來你還是會怕死呦。你這還真是別人家孩子死不完思想的經典模範生表率啊。」嗯，好吧，好像有點不好笑。這是許多支持政府的人最天真的想法：「不要買就好」。
然而很多時候人們並沒有選擇的知識與權利，偏偏這些人也知道很恐怖，又不承認政客已經犯了把政治跟利益凌駕科學和人權的嚴重錯誤。
政府原本的責任是把關源頭，現在卻為了順應美國壓力，把責任轉嫁到民眾身上，跟林佳龍一樣，要我們平民百姓當個「聰明的吃飯人」。
是在哈囉！？
人們是否有選擇吃萊豬的自由？
在病死豬事件都經常爆發的我國，你問問自己是否相信會完全沒事？或者讓我換個方式來問，你現在喝豆漿、吃豆腐的時候，會每一次都檢查原料是否為基因改良作物嗎？
實際上，由於台灣豬肉解禁，台灣的健康豬肉很可能在未來被出口到日本賣好價錢賺外匯，這時候剛好讓便宜的美國藥豬填補廣大市場空缺。到頭來只會變成有錢人才有權利選擇吃高檔豬肉，窮人只能被迫一直不斷吃進毒素，接著就是不斷進出醫院，惡性循環之下加重我國整體醫療負擔，然後又要再漲一次健保費。
如果要問頂新毒油給台灣人什麼啟示，筆者會直接回答你：「台灣人只記得要抵制林鳳營，卻像是沈迷於信仰下超熱烈期待美國萊豬，想要大啖美國燒烤豬排。」
最後筆者還是要提醒大家，現階段的萊克多巴胺（Ractopamine，俗稱瘦肉精）主要只有通過動物實驗，對人體的影響完全無法預估！甚至連長期殘留量所造成傷害都無法得知。重點是，目前已知實驗老鼠服下大劑量，睪丸（蛋蛋🥚）還會縮小呢。跟會讓陰莖（小雞雞🐔）縮小的塑化劑完全是哥倆好的配套毒害。
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